Ağlayan Kek
- Porsiyon12-15 dilim
- Hazırlık20 dk
- Pişirme35 dk
- Toplam55 dk
- Kalori~240 kcal / dilim
Sütle ıslatılan kakaolu kek, krem şantiyle kaplanır ve soğuk çikolata sos akıtılarak "ağlatılır".
Fırını 170°C'ye ısıtın, 28×28 cm borcamı yağlayın. Süt, krema ve sosun da soğuk olması gerekecek; zamanlamayı buna göre kurun. | |||||||
| 4 yumurta | çırp | çırp | un kat, dök | 170°C 35 dk | sütü gezdir | şantiyi yay | sosu dök, dinlendir |
| 1 su bardağı toz şeker | |||||||
| 1 yemek kaşığı sıvı yağ | |||||||
| 2 yemek kaşığı süt | |||||||
| 1 paket kakao (3 yemek kaşığı) | |||||||
| 1,5 su bardağı un (elenmiş) | |||||||
| 1 paket kabartma tozu | |||||||
| 2 su bardağı süt | |||||||
| 1 paket krem şanti | çırp | ||||||
| 1 su bardağı soğuk süt | |||||||
| 1 paket çikolata sosu | pişir | soğut | |||||
| 2,5 su bardağı süt (500 ml) | |||||||
Adım adım
kek
- 4 yumurta, 1 su bardağı toz şekeriyice çırp
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ, 2 yemek kaşığı süt, 1 paket kakao (3 yemek kaşığı)çırp
- 1,5 su bardağı un (elenmiş), 1 paket kabartma tozukarıştır, yağlanmış borcama dök
- 170°C'de yaklaşık 35 dk pişir
krema
- 1 paket krem şanti, 1 su bardağı soğuk sütkatılaşana kadar mikserle çırp
sos
- 1 paket çikolata sosu, 2,5 su bardağı süt (500 ml)koyulaşana kadar karıştırarak pişir
- tamamen soğumaya bırak
ağlayan kek
- kek, 2 su bardağı sütilk sıcağı çıkan keki kürdanla del, sütü üzerine gezdir, tamamen soğut
- kremasoğuyan kekin üzerine krem şantiyi yay
- sossoğuk çikolata sosu üzerine dök, birkaç saat dinlendir
Besin değeri (tahmini)
- Kalori~240 kcal
- Protein6 g
- Karbonhidrat38 g
- Yağ7 g
Değerler 1 dilim için; malzeme ölçülerinden hesaplanan yaklaşık rakamlardır, markaya ve porsiyon büyüklüğüne göre değişir.
Kısa cevaplar
- Ağlayan Kek kaç derecede pişer?
- 170°C'de, pişirme süresi 35 dk.
- Ağlayan Kek kaç dakikada hazır olur?
- Hazırlık 20 dk, pişirme 35 dk; toplam 55 dk.
- Ağlayan Kek kaç kalori?
- Bir dilim yaklaşık 240 kcal (tahmini; 12 malzemeden hesaplandı).
- Ağlayan Kek ölçüleri nedir?
- 12-15 dilim için 12 malzeme: 4 yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, 2 yemek kaşığı süt, 1 paket kakao (3 yemek kaşığı), 1,5 su bardağı un (elenmiş)… Tam liste yukarıdaki tabloda.
Ölçüler: 1 su bardağı = 200 ml · 1 çay bardağı = 100 ml · 1 yemek kaşığı = 15 ml · 1 tatlı kaşığı = 10 ml · 1 çay kaşığı = 5 ml · 1 su bardağı un ≈ 125 g · 1 su bardağı toz şeker ≈ 180 g
Kaynak: nefisyemektarifleri.com