Brownie Kurabiye
- Porsiyon20-24 adet
- Hazırlık20 dk
- Pişirme10 dk
- Toplam30 dk
- Kalori~200 kcal / adet
Kakaolu kurabiyeler fırından çıkar çıkmaz şerbete batılır; dışı parlak ve ıslak, içi brownie kıvamında kalır.
Şerbete önce başlayın; kurabiyeler fırından çıkınca şerbetin soğuk olması gerekir. Fırını 200°C'ye ısıtın. | |||||
| 125 g tereyağı (oda sıcaklığında) | karıştır | yoğur | yuvarla, diz | 200°C 10 dk | şerbete batır |
| 1 çay bardağı sıvı yağ (125 ml) | |||||
| 1 yumurta | |||||
| 1 çay bardağı pudra şekeri | |||||
| 3 yemek kaşığı kakao | |||||
| 1 paket vanilin | |||||
| 1 paket kabartma tozu | |||||
| 3 su bardağı un (azar azar) | |||||
| 1 su bardağı su (200 ml) | kaynat 5-6 dk | ||||
| 1 su bardağı toz şeker | |||||
Adım adım
şerbet
- 1 su bardağı su (200 ml), 1 su bardağı toz şekerkarıştır, 5-6 dk kaynat, ocaktan al, soğut
hamur
- 125 g tereyağı (oda sıcaklığında), 1 çay bardağı sıvı yağ (125 ml), 1 yumurta, 1 çay bardağı pudra şekerispatulayla karıştır
- 3 yemek kaşığı kakao, 1 paket vanilin, 1 paket kabartma tozu, 3 su bardağı un (azar azar)ele yapışmayan hamur olana kadar yoğur
brownie kurabiye
- hamurceviz büyüklüğünde parçaları yuvarla, tepsiye aralıklı diz
- 200°C fansız ayarda 10 dk pişir
- şerbetilk sıcağı çıkınca kurabiyeleri şerbete batırıp çevir, servis tabağına al
Besin değeri (tahmini)
- Kalori~200 kcal
- Protein2 g
- Karbonhidrat25 g
- Yağ10 g
Değerler 1 adet için; malzeme ölçülerinden hesaplanan yaklaşık rakamlardır, markaya ve porsiyon büyüklüğüne göre değişir.
Kısa cevaplar
- Brownie Kurabiye kaç derecede pişer?
- 200°C'de, pişirme süresi 10 dk.
- Brownie Kurabiye kaç dakikada hazır olur?
- Hazırlık 20 dk, pişirme 10 dk; toplam 30 dk.
- Brownie Kurabiye kaç kalori?
- Bir adet yaklaşık 200 kcal (tahmini; 10 malzemeden hesaplandı).
- Brownie Kurabiye ölçüleri nedir?
- 20-24 adet için 10 malzeme: 125 g tereyağı (oda sıcaklığında), 1 çay bardağı sıvı yağ (125 ml), 1 yumurta, 1 çay bardağı pudra şekeri, 3 yemek kaşığı kakao, 1 paket vanilin… Tam liste yukarıdaki tabloda.
Ölçüler: 1 su bardağı = 200 ml · 1 çay bardağı = 100 ml · 1 yemek kaşığı = 15 ml · 1 tatlı kaşığı = 10 ml · 1 çay kaşığı = 5 ml · 1 su bardağı un ≈ 125 g · 1 su bardağı toz şeker ≈ 180 g
Kaynak: nefisyemektarifleri.com