Brownie
- Porsiyon8-10 dilim
- Hazırlık15 dk
- Pişirme30 dk
- Toplam45 dk
- Kalori~460 kcal / dilim
Eritilmiş çikolata ve tereyağının, çırpılmış yumurtalı karışımla buluştuğu kabartmasız kek; az unlu, yoğun ve ıslak dokulu.
Fırını 160°C'ye ısıtın, 20 cm kare kalıbı yağlayın ya da pişirme kağıdı serin. | ||||||
| 3 yumurta | çırp | çikolatayı kat | eleyerek katla | 160°C 30-35 dk | dinlendir 1 sa | |
| 1 su bardağı toz şeker | ||||||
| 150 g tereyağı (10 yemek kaşığı) | erit | erit, ılıştır | ||||
| 300 g bitter çikolata (iri parçalanmış) | ||||||
| 1 su bardağı un | ||||||
| 1 paket vanilin | ||||||
Adım adım
çikolata
- 150 g tereyağı (10 yemek kaşığı)sos tenceresinde erit
- 300 g bitter çikolata (iri parçalanmış)ocaktan al, yağın sıcağıyla erit, oda ısısına getir
brownie
- 3 yumurta, 1 su bardağı toz şekergüzelce çırp
- çikolataazar azar kat, karıştır
- 1 su bardağı un, 1 paket vanilineleyerek ekle, spatulayla katla
- kalıba dök, üzerini düzelt, 160°C fansızda 30-35 dk pişir
- üzeri hafif çatlak olunca al, en az 1 saat dinlendir
Besin değeri (tahmini)
- Kalori~460 kcal
- Protein6 g
- Karbonhidrat49 g
- Yağ27 g
Değerler 1 dilim için; malzeme ölçülerinden hesaplanan yaklaşık rakamlardır, markaya ve porsiyon büyüklüğüne göre değişir.
Kısa cevaplar
- Brownie kaç derecede pişer?
- 160°C'de, pişirme süresi 30 dk.
- Brownie kaç dakikada hazır olur?
- Hazırlık 15 dk, pişirme 30 dk; toplam 45 dk.
- Brownie kaç kalori?
- Bir dilim yaklaşık 460 kcal (tahmini; 6 malzemeden hesaplandı).
- Brownie ölçüleri nedir?
- 8-10 dilim için 6 malzeme: 3 yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 150 g tereyağı (10 yemek kaşığı), 300 g bitter çikolata (iri parçalanmış), 1 su bardağı un, 1 paket vanilin. Tam liste yukarıdaki tabloda.
Ölçüler: 1 su bardağı = 200 ml · 1 çay bardağı = 100 ml · 1 yemek kaşığı = 15 ml · 1 tatlı kaşığı = 10 ml · 1 çay kaşığı = 5 ml · 1 su bardağı un ≈ 125 g · 1 su bardağı toz şeker ≈ 180 g
Kaynak: yemek.com