Cevizli Tahinli Kurabiye

Tahinli hamurun dağınıklığına karşılık üstü yumurta akı ve cevizle kaplanan lokum kıvamında kurabiye. Tahin hem yağ hem tat verir; hamur sıkınca şekil alır.

Fırını 180°C'ye ısıtın, tepsiye pişirme kağıdı serin. Yumurtanın akını üzeri için ayırın.
200 g tereyağı (oda sıcaklığında)karıştıryoğuryuvarlaak, cevizle180°C 30 dk
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı tahin
1 yumurta sarısı (akı üzeri için ayrılmış)
1 paket vanilin
3,5 su bardağı un (azar azar, yapışmayıncaya kadar)
1 yumurta akı
1 su bardağı dövülmüş ceviz

Adım adım

  1. 200 g tereyağı (oda sıcaklığında), 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı tahin, 1 yumurta sarısı (akı üzeri için ayrılmış)karıştır
  2. 1 paket vanilin, 3,5 su bardağı un (azar azar, yapışmayıncaya kadar)hamuru yoğur
  3. ceviz büyüklüğünde parçaları elde yuvarla
  4. 1 yumurta akı, 1 su bardağı dövülmüş cevizüstlerini önce aka, sonra cevize batır, tepsiye aralıklı diz
  5. 180°C'de hafif pembeleşene kadar yaklaşık 30 dk pişir

Besin değeri (tahmini)

  • Kalori~190 kcal
  • Protein3 g
  • Karbonhidrat19 g
  • Yağ11 g

Değerler 1 adet için; malzeme ölçülerinden hesaplanan yaklaşık rakamlardır, markaya ve porsiyon büyüklüğüne göre değişir.

Kısa cevaplar

Cevizli Tahinli Kurabiye kaç derecede pişer?
180°C'de, pişirme süresi 30 dk.
Cevizli Tahinli Kurabiye kaç dakikada hazır olur?
Hazırlık 20 dk, pişirme 30 dk; toplam 50 dk.
Cevizli Tahinli Kurabiye kaç kalori?
Bir adet yaklaşık 190 kcal (tahmini; 8 malzemeden hesaplandı).
Cevizli Tahinli Kurabiye ölçüleri nedir?
30 adet için 8 malzeme: 200 g tereyağı (oda sıcaklığında), 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı tahin, 1 yumurta sarısı (akı üzeri için ayrılmış), 1 paket vanilin, 3,5 su bardağı un (azar azar, yapışmayıncaya kadar)… Tam liste yukarıdaki tabloda.

Ölçüler: 1 su bardağı = 200 ml · 1 çay bardağı = 100 ml · 1 yemek kaşığı = 15 ml · 1 tatlı kaşığı = 10 ml · 1 çay kaşığı = 5 ml · 1 su bardağı un ≈ 125 g · 1 su bardağı toz şeker ≈ 180 g

Kaynak: nefisyemektarifleri.com