Gelin Pastası
- Porsiyon12-15 dilim
- Hazırlık40 dk
- Pişirme30 dk
- Toplam1 saat 10 dk
- Kalori~300 kcal / dilim
İnce pandispanya kek şekerli sütle ıslatılır, üzerine krem şantili muhallebi yayılır ve hindistan ceviziyle gelinlik gibi kaplanır.
Fırını 180°C'ye ısıtın, 27×40 cm borcamı sıvı yağla yağlayın. Muhallebiyi erken hazırlayın ki krem şanti katana kadar ılınmış olsun. | ||||||
| 4 yumurta | çırp | çırp, yay | 180°C 15 dk | sütü gezdir | muhallebiyi yay | kapla, soğut |
| 1 su bardağı toz şeker | ||||||
| 1 su bardağı un | ||||||
| 1 paket kabartma tozu | ||||||
| 1 paket vanilin | ||||||
| 2 su bardağı soğuk süt (400 ml) | karıştır | |||||
| 2 yemek kaşığı toz şeker | ||||||
| 1 litre süt | pişir, koyulaştır | ılıştır | şantiyi çırp | |||
| 1 su bardağı toz şeker | ||||||
| 3 tepeleme yemek kaşığı un | ||||||
| 2 tepeleme yemek kaşığı nişasta | ||||||
| 1 paket vanilin | ||||||
| 1 paket krem şanti (75 g) | ||||||
| hindistan cevizi (üzeri için) | ||||||
| 1 çay bardağı dövülmüş fındık ya da ceviz | ||||||
Adım adım
kek
- 4 yumurta, 1 su bardağı toz şekerbeyazlaşıp köpük köpük olana kadar çırp
- 1 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilinçırp, borcama eşit yay
- 180°C alt üst fansız ayarda 15 dk pişir, soğumaya bırak
süt
- 2 su bardağı soğuk süt (400 ml), 2 yemek kaşığı toz şekerşeker eriyene kadar karıştır
muhallebi
- 1 litre süt, 1 su bardağı toz şeker, 3 tepeleme yemek kaşığı un, 2 tepeleme yemek kaşığı nişasta, 1 paket vanilinkoyulaşıp göz göz olana kadar karıştırarak pişir
- ayrı kaba aktar, ılınmaya bırak
- 1 paket krem şanti (75 g)pürüzsüz olana kadar mikserle çırp
gelin pastası
- kek, sütsoğuyan keke kürdanla delikler aç, şekerli sütü gezdir, çekmesini bekle
- muhallebimuhallebiyi kekin üzerine eşit yay
- hindistan cevizi (üzeri için), 1 çay bardağı dövülmüş fındık ya da cevizüzerini kapla, 2-3 saat buzdolabında dinlendir
Besin değeri (tahmini)
- Kalori~300 kcal
- Protein7 g
- Karbonhidrat48 g
- Yağ9 g
Değerler 1 dilim için; malzeme ölçülerinden hesaplanan yaklaşık rakamlardır, markaya ve porsiyon büyüklüğüne göre değişir.
Kısa cevaplar
- Gelin Pastası kaç derecede pişer?
- 180°C'de, pişirme süresi 30 dk.
- Gelin Pastası kaç dakikada hazır olur?
- Hazırlık 40 dk, pişirme 30 dk; toplam 1 saat 10 dk.
- Gelin Pastası kaç kalori?
- Bir dilim yaklaşık 300 kcal (tahmini; 15 malzemeden hesaplandı).
- Gelin Pastası ölçüleri nedir?
- 12-15 dilim için 15 malzeme: 4 yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilin, 2 su bardağı soğuk süt (400 ml)… Tam liste yukarıdaki tabloda.
Ölçüler: 1 su bardağı = 200 ml · 1 çay bardağı = 100 ml · 1 yemek kaşığı = 15 ml · 1 tatlı kaşığı = 10 ml · 1 çay kaşığı = 5 ml · 1 su bardağı un ≈ 125 g · 1 su bardağı toz şeker ≈ 180 g
Kaynak: nefisyemektarifleri.com